農園について

About Farm

白金の森農園とは

白金の森は、「コッコファーム」の創業者が農をテーマにしてつくりあげた
宿泊・レストラン・温泉を兼ね備えた施設です。

東京ドームが入る大きさの山を切り開いてつくった施設には農園があり、
農薬を使用せず安全・安心にこだわり、野菜・果樹を栽培しています。

施設内は高低差があり、斜面に植えた果樹は太陽の光をいっぱいに浴び
完熟したものを収穫します。

ブルーベリー

宿泊施設の斜面に広がるブルーベリー

白金の森入り口から坂道を上がってくると、両斜面に広がるのがブルーベリー園。
斜面に植えてあるので太陽の光をいっぱいに浴びて育ちます。
熟したブルーベリーはスタッフが収穫し、
販売したりレストランで食材として使用しています。

イチジク

レストラン裏手で栽培しているイチジク。ドーフィンという種類で甘みも強く大粒です。完熟したものを選別しながら収穫していますが、7月から8月頃のレストランのデザートとしてお出ししております。

ビワ

散策路にあるビワ畑。農薬不使用で5月から6月までに収穫しています。約20本を栽培しています。大房（おおぶさ）という品種です。
オレンジ色に色づいた頃に足を運び入れるとほんのりと甘い香りが漂ってきます。
収穫されたビワは期間限定で販売もしており、甘くて美味しいと評判です。

カリン

白金の森農園のカリンは大きさが大小様々です。カリンは、散策路の両側に並んで植えてあります。
4月頃に実をつけ、8月頃には、カリン本来のかたちになっていきます。
11月にかけて黄色に色づいてきたら収穫の時期を迎えます。

キウイ

キウイ棚はパイプを組んでしっかりと地中に埋め込みました。
枝はうまく棚をはっていき、たわわに実をつけました。
農薬を使用していないので葉はかなり虫くれ状態になってしまいました。

柑橘類

ゆず

白金の森入り口から坂を上がってくると右手に植えられています

みかん

白金の森中腹に栽培しているみかん

シークワーサー

白金の森中腹に栽培しているシークワーサー

その他

しいたけ

原木しいたけは、白金の森の散策路沿いに栽培しています

山椒

白金の森中腹に栽培している山椒

オリーブ

白金の森中腹に栽培しているオリーブ