コラム

Shirokane no Mori Column

2024.12.02

農園の柚子が使われています

ひと月前はまだ小さく青々としていた柚子が
今ではこのとおりに熟しています。

レストラン四季農でお出ししている
赤牛ロース炭火焼に添えられている柚子おろしポン酢や
お口直しの柚子ジュレには、この柚子の絞り汁が使われています。

お口直し：自家農園柚子ジュレ

御宿白金の森

受付時間／午前9時～午後6時まで
※毎週木曜日定休

レストラン四季農

受付時間／午前9時～午後6時まで
※現在は宿泊客対応のみ

白金温泉黄金の湯

受付時間／午前7時～午後8時30分まで
営業時間／午前7時～午後9時

スパリゾートシェアハウス白金

受付時間／午前9時～午後4時まで
※平日のみ対応