〒861-1312 熊本県菊池市森北字白金 2016番地1
TEL.0968-24-6600（代表）／FAX.0968-36-9202
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コラム
Shirokane no Mori Column
2024.09.12
花梨の実が育っています
これから成長していきます
まだ猛暑が続く菊池です。
それでもセミの声が聞こえなくなり
雲が高く清々しい青空の日が多くなってきました。
様々な樹木が植えられている白金の森に
花梨の木が並ぶ小道があります。
大浴場”黄金の湯”下の散策路が花梨の並木道です
花梨はバラ科カリン属で別名は安蘭樹（あんらんじゅ）
実は硬くて渋いので生食には適していません。
香りが良いので、生の実を自動車内に置いて
芳香剤代わりに使っているという例もあるようです。
青梅などと同じようにアミグダリンという成分を含むので
未熟なまま生で沢山食べると（渋くて食べる人はいない）
体内の腸内細菌に分解されて毒性の強い青酸を発生するそうです。
毒性にさえ気を付ければ薬用として利用できます。
原産地の中国では咳止めなど喉への薬効で使われてきました。
梅酒のように花梨酒にしたりシロップ、蜂蜜漬けなど
食物繊維とビタミンC,カリウムの豊富な花梨は
古くから暮らしに利用されてきた果実です。
